お別れケーキの作り方

料理は簡単です。野菜を鍋に入れて炒めたり、茹でたりするだけです。しかし、あなたは本当にそのような料理を食べるのが好きですか?おいしい料理を作るには、決まった方法と技術が必要です。それでは、さよならケーキの作り方をお教えしましょう。

1. 卵白と卵黄を分けます。

2. サラダ油と牛乳を均一に混ぜ、卵黄を加えてよく混ぜます。

3. 薄力粉をふるいにかけ、液体に加えてよく混ぜます。

4. 卵白にレモン汁を数滴加え、上白糖を3回に分けて加え、湾曲したフック状になるまで泡立てます。

5. 卵白の1/3を卵黄ペーストに加えてよく混ぜます。

6. 卵白のボウルに戻し、ヘラで軽く混ぜます。

7. 生地を型に流し込み、台の上で軽く2回振って160度で約10分間焼き、ナイフを使って表面に十字の跡をつけ、130度に下げて約35分間焼き続けます。

8. 焼き上がったらすぐにオーブンから取り出し、ケーキと型を10cmの高さから落とし、型を振って中の熱を飛ばし、逆さまにして冷まし、冷めたら型から外します。

9. 完成したケーキ

10. 完成したケーキ

美味しい食べ物の誘惑は、自分で作って初めてその真の価値が分かります。皆さんも、バイバイケーキのレシピを理解した後は、ぜひ自分で作ってみてください。