8インチのスポンジケーキの作り方

現代生活はストレスに満ちており、私たちの友人の多くはさまざまな病気に苦しんでいます。これらの病気のいくつかは、私たちの毎日の食生活と密接に関係しています。したがって、健康になりたいなら、まずは健康的でおいしい食べ物を食べることです。それでは、今日は私と一緒に 8 インチのスポンジ ケーキの作り方を学びましょう。

1. すべての材料

2. 卵ボウルに砂糖を加え、40〜50度のお湯を沸かし、卵ボウルの下に置きます。

3. 保温する前に泡立て器で卵をゆっくり混ぜる

4. 卵液が沈まずに数回落ちるまで素早く混ぜます。それでも沈まない場合は、混ぜすぎです。

5.小麦粉を2回ふるいにかけ、均一に混ぜる

6.ケーキ生地を少量、油と水の入ったボウルに入れ、油と水が分離しないようによく混ぜます。

7. ケーキ生地のボウルに注ぐ

8. 粒子がなくなり、滑らかで繊細になるまでかき混ぜます。ボウル内のケーキ生地の量が減っていないことがわかります。これは、基本的にガスが抜けていないことを意味します。

9. 8インチの型に注ぎ、持ち上げて数回振ると、泡はほぼ消えます。

10. オーブンを160度に予熱します。私は下の層に置きました。私のオーブンの温度は少し高いので、少し低く設定しました。専用の温度計を持っていないので、大まかに見積もることしかできません。

11. ケーキが最も高くなるまで30分間焼きます。

12. 60分で終わるはずだったが、さらに5分追加したので、ちょっと長すぎた。

13. 取り出してひっくり返す

14. 型抜き、完璧、全く問題なし

8 インチのスポンジ ケーキを作るのは簡単だと思う人もいるかもしれませんが、心を込めて作れば、本当に上手に作ることができます。