同じ料理でも、作る人が違えば味は確実に変わります。人体の違いだけでなく、調理方法の違いの方が大きいのです。実は、誰もが美味しいものを食べたいのです。さて、赤いオイルと黄色い花の具体的な作り方をご紹介します。 1. ニベをきれいに洗い、斜めに切り、白ワイン、ニンニクのみじん切り、塩をまぶして15分ほど漬け込みます。 2. 玉ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにする 3. フライパンを熱し、油を入れます。魚が半分ほど温まったら、キッチンペーパーで水分を拭き取り、魚の両面を黄金色になるまで揚げます。 4. 鍋に玉ねぎ、生姜、ニンニクを入れて香りが出るまで炒めます。小豆腐を加えて香りが出るまで炒めます。少量の水を注ぎ、コショウ、砂糖、料理酒、塩を加え、揚げた魚を加えて3〜5分煮ればソースの出来上がりです。 赤いオイルと黄色い花を作るには多くの手順がありますが、慎重にマスターすればまったく難しいことではありません。もちろん、料理は才能にも左右されますが、才能があればすぐに最高の料理が作れるようになるはずです。もちろん、完璧を達成したいのであれば、もっと練習する必要があります。 |
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