ヨーグルトカップケーキの作り方

料理は科学であり、もちろん技術でもあります。良い方法があって初めて、おいしい料理を作ることができます。今日は、おいしくて見た目も美しいヨーグルトカップケーキの作り方をご紹介します。

1. 材料図

2.1 卵黄に油、牛乳、砂糖30gを加えます。

3.2 卵の黄身と白身を分けます。卵白5個と卵黄4個です。

4.1212 卵黄ペーストを泡立て器で完全に溶けるまで泡立てます。

5.2121 小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、卵黄ペーストに直接加える

6. よくかき混ぜて置いておきます。

7. 卵白を電動泡立て器で泡立て、ざっくりと泡立ったら砂糖20グラムを加える。

8.1 最後に残りの砂糖20グラムを加えます。

9.2 浸している間に砂糖20gを加​​える

10. 泡立て器を持ち上げたときに卵白が小さな角が立つまで泡立てます。

11. 中央にはっきりとした鞭打ちの円があり、引っ張られた部分は尖っています。

12. 卵白ペーストの 3 分の 1 を卵黄ペーストに加え、切りながらかき混ぜる方法で 2 つのペーストを均等に混ぜます。 （混ぜる前にオーブンを予熱し、紙コップを並べておきます。）

13. 泡が消えてしまうので、円を描くようにかき混ぜないでください。

14. 均等に混ぜたペーストを残りの卵白ペーストに注ぎます。

15. 切り混ぜる方法で均一に混ぜます。

16. 泡が消えないように、この手順は素早く行う必要があります。

17. 事前に用意した紙コップ。

18. 混ぜたペーストを80%くらいまで注ぎます。

19. オーブンの中間層、170度、30分

20. 焼き上がり！

ヨーグルトカップケーキの作り方はそれほど複雑ではありません。上記を注意深く読んだら、そう思うと思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。最初は少し「酸っぱい」と感じるかもしれませんが、それでも違った種類の「甘さ」を味わうことができます。