揚げキャベツの作り方

食べ物は人間にとって最も重要なものです。健康的で栄養価の高い食べ物を毎日食べることによってのみ、私たちは体を健康に保つことができます。栄養と健康といえば、もちろん家で作った食事が一番美味しいです。今日は、編集者が料理好きな友人に、家族がより健康的に食べられるように、揚げたてのキャベツの作り方を教えます。

1. キノコを水に浸し、置いておきます。

2.12 赤身肉をミンチ肉にします。

3.21 浸したキノコを刻みます。

4. キノコとひき肉に塩、醤油、ピーナッツオイルを加えてよく混ぜます。

5. 鍋に水を沸かし、キャベツの葉を柔らかくなるまで茹でます。

6.1 キャベツの葉の水気を切り、肉の詰め物を葉の上に置き、巻き上げます。

7.2 キャベツの葉を取り除き、冷まします。

8. 卵を溶き、巻いたロールキャベツを卵液に浸します。

9. フライパンに少量の油を入れ、ロールキャベツを入れて弱火でゆっくり炒めます。片面を揚げた後、再度卵液にくぐらせて反対側も揚げます。

10. キノコを浸した水を鍋に加え、ロールキャベツが柔らかくなるまで煮ます。別の中華鍋でオイスターソースをとろみをつけ、揚げたキャベツの上にかけます。

一日を良い気分で過ごすには、もちろん朝食から。今日ご紹介するおいしいキャベツの詰め合わせは、気分を良くしてくれます。編集部員がおすすめする一品です。