グリルドポークチョップ

仕事から帰ってきたら、家族のためにおいしい食事を作るべきですが、私たちは毎日数種類の食べ物しか食べません。今日は何を作ろうか？！心配しないでください。今日は、揚げて焼いたおいしいポークチョップをご紹介します。さあ、作り方を学びましょう!

1. 豚肉1000gを6～7cm幅に切り、水に浸して血抜きをします。熊手または小さく鋭いナイフを使って、ポークチョップに不規則な間隔で穴を開けます。玉ねぎをみじん切りにして、すべての材料と混ぜてソースを作ります。ポークチョップをソースに 30 分間漬け込みます。

2. 韓国の平底電気グリルを熱した後、強火にして油を小さじ5〜6杯入れ、油が60％〜70％熱くなったら、マリネしたチョップを加えて5分間揚げます。

3. 裏返してさらに5分ほど揚げ、中火に切り替えます。チョップにソースを数回塗ります。

4. 弱火にして裏返し、揚げ続けます。油が足りない場合は、少量の油を追加します。最後に、両面が黄金色になったら火を止めます。

5. 余分な油を切り、みじん切りにした玉ねぎを取り出し、熱さがなくなるまで冷まします。

6. 油取り紙を使って余分な油を吸い取り、切り分けて皿に盛ります。

7. 特徴: サクサクして脂っこくなく、おいしくて味わい深く、家中に香りが広がります。

私の紹介文を読んだ後、ポークチョップを揚げたり焼いたりする方法をある程度理解できたと思います。したがって、すぐに自分で練習を始めましょう。理論は実践によって検証される必要があります。