ひき肉とヘチマのスープの作り方

誰でも、ある年齢に達すると結婚して子供を産まなければならず、その後は親戚や友人の頻繁な訪問に直面することになります。親戚や友人が訪ねてきたときには、きちんとした食事が欠かせません。できなかったら恥ずかしいですよね？さて、今度はひき肉とヘチマのスープの作り方をお教えします。

1. ヘチマを洗います。

2. ヘチマの薄皮を取り除きます。

3. 1インチの長さに切り、ヘチマの芯を取り除きます。

4. 味付けした肉の餡をヘチマの芯に詰めます。

5. 冷水で15分ほど蒸します。

6. 蒸したヘチマスープを取り出します。

7. 蒸したスープを中華鍋に注ぎ、火にかけます。スープが少ない場合は、水を少し加えます。ネギ、生姜、適量の塩、MSG、醤油を入れます。

8. コーンスターチでスープをとろみがつくまで煮詰め、蒸したヘチマ鍋に注ぎます。

ひき肉とヘチマのスープを作るのは、私たちの親にとっては問題ないのですが、食べ物に困って何も食べられない若者にとって、本当に自分で作れるのでしょうか？自分を信じてください。完璧な調理法を使えば、必ず完璧にできます。