シフォンベアケーキの作り方

現代社会では、料理ができない女性が多く、キッチンに入るといつも散らかっています。しかし、シフォン ベア ケーキの作り方はとても簡単なので、きっとワクワクするでしょう。この料理を学んだら、もうキッチン初心者ではなくなります。料理に出すときに、料理用ワインかビールを少し振りかけると、味がさらに香りよくなります。

1. 水や油を使わずに、ボウルに卵白と卵黄を分けます。 （家の小さな助っ人がそれを分けてくれたので、黄身が少し落ちてしまいました）

2. 卵黄に砂糖 15 グラムを加えて均一に混ぜ、次に油 40 グラムを加えて均一に混ぜ、次に牛乳 40 グラムを加えて均一に混ぜ、最後にふるった小麦粉を加えて、かき混ぜ用のスパチュラで上下にかき混ぜます (円を描くようにかき混ぜないでください)。

3. 卵白を泡立て器で泡立てます。グラニュー糖を3回に分けて加えます。大きな泡が出てきたら1回、細かい泡が出てきたら1回、線が出てきたら全部加えて、伝説の逆三角形が現れるまで混ぜ続けます。

4. 卵白を泡立てた後、3分の1を卵黄液に注ぎ、上下に均等にかき混ぜ、次にすべてを卵白に注ぎ、よく混ぜて型に注ぎます。斜めに軽くたたいて余分な気泡を取り除きます。

5. オーブンを 180 度に予熱し、25 分間焼きます。これはオーブンの温度によって異なります。

6. 冷ましてから型から外す

シフォンベアケーキは作り方が簡単で、覚えやすく、短時間で作れます。ちょっと休憩するだけでおいしいケーキが食べられます。