ガーリックインゲン麺のレシピ

ニンニク風味のインゲン麺を作るとき、どこから始めたらよいかわからないという人も多いと思います。これは鶏肉と野菜という2つの材料で作るおいしい料理です。シェフの素晴らしい調理技術がこの料理をさらに魅力的にしています。これはまた、高齢者のために自宅で頻繁に作ることができる健康維持レシピでもあります。

1. フライパンに油を入れて熱し、熱くなったら油を捨てて冷まします。

2. 鍋に麺を入れ、冷ました油を注ぎ、よく混ぜます。

3. 麺全体に油が回ったら、鍋に蓋をして20分ほど蒸します。

4. 麺を蒸している間に、野菜を準備し、ニンニクをみじん切りにし、インゲンを細かく砕き、肉をスライスします。

5. みじん切りにしたニンニクの半分を取って肉を炒め、インゲンを加えます。

6. 数回炒め、薄口醤油、濃口醤油、塩、適量の水を加え、蓋をして5分煮る。

7. 残りの半分のみじん切りニンニクをボウルに入れ、酢とごま油を加えて混ぜる。

8. 麺が蒸し上がったら、揚げた野菜に加え、用意しておいたガーリックソースを加えてよく混ぜれば、香り豊かな麺料理の完成です。

9. サーブする

外食は健康を害しやすいというのは紛れもない事実です。ニンニクインゲン麺のレシピは難しくなく、とても美味しい料理でもあります。