ベーコン、ズッキーニ、卵を使った日本の豆腐の作り方

忙しい毎日の仕事で疲れを感じていませんか？長年の残業にイライラしていませんか?次に、私の例に倣って、ベーコン、ズッキーニ、卵、豆腐を作ってリラックスし、自分にご褒美をあげましょう。

1. ズッキーニの皮をむいてさいの目切りにする。ニンジンの皮をむいてみじん切りにする。玉ねぎをみじん切りにする。

2. コーンスターチ小さじ3杯、水大さじ3杯、少量の塩を混ぜ、卵3個を溶いてよく混ぜます。にんにくと黒豆のソース小さじ1杯、コーンスターチ小さじ2杯、砂糖適量、水大さじ5杯を混ぜてソースを作ります。

3.豆腐のパッケージを開け、必要な数に応じて数個を切り、皿の上にひっくり返し、電子レンジで1〜1.5分（豆腐の実際のサイズによって異なります）加熱します。日本の豆腐は、普通の柔らかい豆腐に置き換えることもできます。

4. フライパンに油を熱し、ズッキーニとニンジンの千切りを炒めます。ズッキーニの色が変わり柔らかくなったら、コーンスターチと卵液を加えます。卵液が完全に固まったら火を止めて皿に盛り、豆腐の周りに置きます。

5. フライパンに油を熱し、みじん切りにした玉ねぎを香りが出るまで炒めます。みじん切りにしたベーコンを加え、強火で炒めます。澱粉ソースを注いでとろみをつけます。最後にソース全体を豆腐にかけます。

最近では、料理の仕方を知らない人がたくさんいます。結局のところ、ケータリング業界は非常に発達しており、基本的に私たちの食べ物のニーズを満たしています。何か趣味があるなら、ベーコン、ズッキーニ、卵を日本の豆腐で作ってみることができます。