水晶もち米焼売の作り方

100 人分の料理を作ると、主に調理方法の違いにより、味は 100 通りになります。しかし、料理の作り方が決まっていると、シェフのような味にできるのでしょうか？では、水晶餅米団子の作り方をお教えします。

1. まずもち米を洗います。

2.適量の水を加え、電子レンジで蒸し、少し冷ましてからお箸で混ぜます。

3. 豚肉を切ります。

4. フライパンに油を入れ、ひき肉を炒めます。

5.ひき肉が白くなるまで炒めます。

6. みじん切りにしたネギと生姜を加えて炒め、料理酒、醤油、砂糖、塩、チキンエッセンスを順に加えます。

7. もち米を加える。

8. 均等に炒めて置いておきます。

9. 小麦粉、澱粉、お湯を加えて生地を作ります。

10. 砂糖を10分間入れて切ります。

11. 均等な大きさに切ります。

12. 薄い皮に巻きます。

13. もち米と肉の詰め物を乾かします。

14. フィリングを追加します。

15. 左手で剤形を持ちます。

16. 右手の付け根を使って開口部を閉じます。

17. 蒸し餃子が完成しました。

18. 完成した焼売。

19. 蒸し器に入れる。

20. 鍋に熱湯を注ぎ、強火で10分ほど蒸します。

21. お皿に盛り付けてお召し上がりください。

水晶餅米団子は作り方が簡単ですが、料理をしたことがなくて作り方が分からない場合は、年上の人に助けを求めるのもいいでしょう。彼らの指導を受ければ、きっと上手に作れるようになるでしょう。