甘辛いタロイモの作り方

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。さて、甘辛い二色里芋の作り方をお教えします。

1.まず里芋を洗います。

2. 水を加えて20分ほど煮て火が通るまで待ちます。

3. 冷めるまで待ってから皮をむきます。

4. 副材料、Bの水でんぷん、Aのソースを均一に混ぜれば準備完了です。

5. 鍋にソースAを加え、弱火でとろみがつくまで煮る。

6. 里芋の半分を注ぎ入れ、ソースが全体に行き渡るように2回かき混ぜてから火を止めます。

7. 食材をきれいに並べてお皿に盛り付けます。

8. 別の鍋に油を入れて熱し、スプーン1杯の麝香豆ペーストを加えて油が赤くなるまで炒めます。

9. トマトペーストを加える。

10. 砂糖を加え、水と澱粉を注ぎ、汁を集めます。

11. 残りの里芋を注ぎ入れ、Bのソースが全体に行き渡るように2回かき混ぜます。火を止めて出来上がりです。

今日は、簡単で栄養たっぷりの甘辛2色里芋をご紹介します。主婦の皆さんには、家族が健康で幸せに食事ができるよう、幸せな気分で料理をしていただきたいと編集長も願っています！