刻んだペッパーシーバスの作り方

口を開けて噛むだけなので食べやすいです。しかし、食べ物を美味しく作るのは難しいです。少なくともほとんどの人はそれができません。なぜこのようなことが起こるのでしょうか?良い解決策がないからです。今日は、刻んだペッパーシーバスの調理方法についていくつかのヒントをお教えします。

1. スズキを洗って水を切ります。

2.12 トウモロコシの粒、インゲン、ピーマンのみじん切りを用意します。

3.21 生姜、玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにして置いておきます。

4. 魚の背中に数か所切り込みを入れ、背骨に沿って切り開きます。ただし、腹を切らないように注意してください。

5. 下処理したスズキに適量の塩、コショウ、少量の料理酒を加え、均等に広げて20分間マリネします。

6. フライパンに少量の油を入れ、油が熱くなったら刻んだピーマンを加え、香りが出るまで炒めます。

7. 生姜、ニンニク、みじん切りにしたネギを加えて炒めます。

8. トウモロコシの粒とインゲンを加え、最後に薄口醤油と少量のスープを加えて味を調えます。

9. マリネしたスズキの上に炒めたピーマンを乗せ、沸騰したお湯の入った蒸し器に入れて蓋をし、強火で約8分蒸します。

今回編集長が紹介する花椒たっぷりの美味しい刻みピーマンスズキのレシピは実は難しくありません。丁寧に作ってみれば、期待通りの効果が得られて、美味しく食べられます！