ココナッツ風味のポテトボールの作り方

休暇中は、誰もが年老いた両親に会いに帰ると思います。これは思いやりと親孝行の表れです。両親を敬う方法はたくさんありますが、最も良い方法は、静かに両親に付き添い、自分で何かおいしいものを料理することです。次はココナッツ風味のポテトボールについてご紹介します。

1. すべての原材料

2. サツマイモの皮をむき、小さく切ります。

3. 大きめの磁器のボウルに入れて、ラップで覆います。

4. 通気性を確保するためにラップに小さな穴をいくつか開けます。

5. 鍋に1/4または1/3の水を入れ、蒸し器にボウルを置き、圧力鍋で強火で蒸します。蒸気が上がってきたら弱火にして約25分間蒸します（サツマイモがすでに調理されている場合は、時間を適宜短縮できます〜）。

6. 蒸し終わったら鍋を開けてしばらく乾燥させます。

7. スプーンを使ってジャガイモを潰します。

8. 好みに応じて適量の白砂糖を加え、もち米粉をゆっくりと加え、マッシュポテトもち米粉をほぼ吸収するまで箸でかき混ぜます。

9. 手で生地をゆっくりこねます。火加減に注意してください。生地が少しべたつくようであれば、もち米粉を少し足します。生地がべたつかなくなるまで、適量を少しずつ加え続けます。

10. 小さな一片を取り、手のひらで小さなボール状に丸めます。

11. すりおろしたココナッツを入れたボウルに生地を数回転がして、すりおろしたココナッツが生地全体にまんべんなく行き渡るようにします。材料が全て揃うまで繰り返します。

12. オーブンを250度に予熱し、小さなボールをベーキングトレイに間隔をあけて均等に並べます。サツマイモはすでに蒸してあるので、予熱後、表面が少しカリカリになるまでオーブンで10分ほど焼きます。

13.一度試してみて〜

14. ねえ、一口食べてみてください。外はカリカリ、中は柔らかくて、とても美味しいですよ！

編集部によるココナッツ味のポテトボールの詳しい紹介を読んで、ヨダレが出てきましたか？自分の能力を試してみませんか?もう待たずに、今すぐキッチンに駆け込み、心を込めてこのおいしい食事を用意しましょう。