黄金のカボチャパンの作り方

子供の頃から甘やかされて育ったあなたは、自分で料理をすることは絶対にできません。大きくなって外に出たら、自分でも料理を作りたくなりますよね。レシピはたくさんあるのに、手順や作り方が短すぎて、どれだけ頑張ってもうまく作れません。あきらめないでください。今日は黄金のカボチャパンの作り方を紹介します。

1. かぼちゃを切って蒸し、ピューレ状に潰し、ぬるま湯になるまで冷まし、適量のイースト菌を加えてよく混ぜます。

2.12 ボウルに小麦粉を入れ、かぼちゃのピューレを少しずつ加えながら、適度な柔らかさと硬さになるまでこねます。砂糖が上がるまで暖かい場所に置いておきます。

3.21 豚肉を詰め物に切り、みじん切りにしたネギ、油、塩、醤油、料理酒でマリネします。

4. 大根を細かく切り、水を絞り、ひき肉に加えてよく混ぜます。

5. 砂糖を加えて発酵させた生地を再度滑らかになるまでこね、小分けにして生地のシート状に伸ばします。

6. 適量の具材を加えてパンにします。

7. 鍋に適量のきれいな水を入れ、濡れ布巾で覆い、パンをすべて入れて、砂糖の中で30分間2回目の発酵をさせます。

8. 砂糖が2度目の発酵を終えたら、火をつけて15～20分ほど蒸します。火を止めて5分ほど蒸らしてから鍋から取り出します。

おいしい料理はレストランで食べるだけでなく、自分で作ることもできるということを覚えておいてください。上記の黄金かぼちゃパンの紹介は非常に詳しいので、保存しておいて、機会があれば作ってみてください。