蒸しあさり餃子の作り方

人生において、親元を離れて一人暮らしをする人の多くは、料理の仕方が分からないかもしれません。私たちは料理の仕方を学ばなければなりません。テイクアウトを毎日食べることはできませんし、外で食べる食べ物は必ずしも清潔ではありません。以下に、あさり蒸し餃子の作り方を紹介します。これを読んだら、ぜひ自分で作ってみてください。

1.ボウルに小麦粉を入れ、水を加える

2.121 鍋や手にくっつかない滑らかな生地になるまでこね、蓋をしてゆっくりと膨らませます。

3.212 箸でかき混ぜて、ふわふわになるまで混ぜる

4.1 ムール貝が全部口を開けるまで（時間はかかりません）

5.2 餃子の皮を休ませている間に、餃子の具材を準備します。ムール貝を洗い、ひげなどを取り除き、深めの鍋に入れ、少量の水を加え、蓋をしてコンロで加熱します。

6.12 次に、殻を剥いて中身を取り出します（まだ開いていないものがあれば、新鮮ではないので捨ててください...ただし、これは理論上の話で、基本的にまだ開いていないものに出会ったことはありません）

7.21 ムール貝の身をすべて取り除く

8.チャイブを洗って水切りする

9. ミンチ

10. ムール貝の身を切る

11. 豚ひき肉を大きめの皿に入れ、卵、白コショウ、オイスターソース、砂糖、塩を加え、みじん切りにした生姜をすり込む。

12. 箸で一方向にかき混ぜます。同時に、適量の水を数回に分けて加えます（卵をすでに2個入れており、後でチャイブも加えるので、水が出るのが心配なので、約100mlしか加えませんでした。ただし、お好みでさらに水を加えてみてもいいですが、確実ではありません）。かき混ぜ続けます。

13.次にチャイブを加える

14. かき混ぜ続けると、餃子の餡が完成します。

15. 生地を少し取り、長い帯状に伸ばします。

16. 平らにする

17. 皮に叩き込む

18. 餃子の皮は薄く巻くのがベスト

19. 餃子を一つずつ包みます。好きな形にできます。どんな形でも構いません。破れたり漏れたりしないようにしっかりと挟んでください。

20. 絞った濡れガーゼを蒸し器に入れ、餃子を入れ（近づけすぎないように注意）、沸騰したお湯に入れて強火で10～15分蒸します（餃子の大きさによります。心配な場合はもう少し長く蒸してください。とにかく、もう数分蒸しても餃子はダメになりません）。その後、酢、ラー油、少量の砂糖、少量の醤油で簡単な味付けを作り、ディップと一緒に食べます。

本日の紹介はここまでです。あさり蒸し餃子の作り方はご存知でしょうか？したがって、エディターの手順に従えば、必ず成功します。さあ、始めましょう!