キャベツ、セロリ、豚肉の餃子の作り方

仕事で忙しい一日を過ごした後、家に帰ると、好きなものを食べてぐっすり眠るようなものです。キャベツ、セロリ、豚肉の餃子の作り方はそれほど複雑ではありません。新鮮な材料を用意して、手順に従うだけです。

1. 水に少量の塩を加え、小麦粉をこねて生地を作り、30分間放置します。

2. 豚肉、玉ねぎ、生姜を刻んで詰め物にする

3. 刻んだ具材をボウルに入れ、少量の水を加えて固まるまでかき混ぜます。コショウパウダー、五香粉、塩、チキンエッセンス、ごま油、コーン油を加えてよく混ぜます。

4. キャベツをみじん切りにして水気を絞り、肉の詰め物に加えてよく混ぜる

5. セロリを刻み、水を絞り、加えてよくかき混ぜます。

6. 生地を均一にこね、均等な大きさに切り、餃子の皮を作ります。

7. 餃子の皮に適量の具材を入れる

8. 片側を反対側に折り、真ん中をしっかりとつまみます。

9. 両手を組んで握ります。

10. 端を押す

11. 一つずつ包む

12. 鍋に水を沸かし、餃子を茹でます。

13. 途中でボウルの半分の量の冷水を3回に分けて加えると、食材に火が通ります。

14. サーブ

外食は健康を害する原因になりやすいというのは紛れもない事実です。キャベツ、セロリ、豚肉の餃子は作るのも難しくなく、とても美味しい料理です。