スパイシーな黒豆ソースの豚バラ肉の作り方

レストランに連れて行って食事をしてもらうと、テーブルに並ぶおいしい料理を見て、よだれが垂れそうになります。これらのおいしい料理を自分で作ってみることもできます。編集者が、スパイシーな黒豆ソースをかけた豚バラ肉を紹介します。この動画を見た後は、キッチンに行って自分で作ってみてください。

1.12 豚の胃袋をまず洗い、鍋に入れて5分ほど茹でます。

2.21 茹で上がった豚バラ肉を取り出し、冷水で冷やし、表面の白い膜と余分な脂を取り除きます。

3.121小麦粉をもう1カップ加えて均一にこね、30分間放置します。

4. 212の内側と外側に大さじ1杯の塩を塗り、均等に擦り込み、30分ほど放置します。

5. そして、考えられるあらゆる方法を使って繰り返しこすります。10 分間こすった後、匂いが感じられるようになります。まだ匂いが残っている場合は、匂いがほとんど感じられなくなるまでこすり続けます。豚の胃袋をこすると色が明るくなり、とてもきれいになります。

6. 豚バラ肉を鍋に入れ、マリネ液と古いマリネ液を加えて煮込むか、圧力鍋に入れて強火で沸騰させ、弱火にして10分ほど煮ます。

7. 煮込んだ豚バラ肉を取り出し、冷まします。

8. 豚バラ肉が冷めたら、ピーマンを短冊切りにします。

9. 生姜とニンニクをみじん切りにする。

10. 冷めた豚バラ肉の半分を細切りにします。

11. 中華鍋に大さじ2杯の油を加えます。

12. 火が半分くらい通るまで加熱し、弱火にして発酵黒豆チリソース、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

13. ピーマンを加えます。

14. 全体によく炒めたら、塩とチキンエッセンスを加えて全体によく炒めます。

15. 豚もつ肉を加えて、均等に炒めます。

16. 濃い口醤油を加えてよく混ぜます。

上記の黒豆のピリ辛ソースの豚バラ肉のレシピの紹介を読んだ後、仕事が終わった後にインスタントラーメンを食べる理由はありますか？自分に優しくしない理由は何ですか？まだ時間はたっぷりあるので、ぜひ自分で作ってみて、食を心から楽しみ、人生を楽しみましょう。