ハイビスカスの花豆腐スープは栄養効果に優れています。美味しいだけでなく、熱や湿気を取り除く効果もあります。血液を冷やし、解毒する効果があります。夏に適度に飲むと、熱を和らげる効果があります。また、赤白下痢の予防や痔の出血の予防にも役立ちます。咳を和らげ、肺を潤す効果があります。ハイビスカスの花豆腐スープの作り方も比較的簡単です。 ハイビスカスの花と豆腐のスープの作り方1. 材料: ハイビスカスの花、卵、柔らかい豆腐、水、澱粉、少量の粉末生姜 (豆の臭みを取るのに役立ちます) 調味料:塩、スープ、ごま油、白コショウ 2. 作り方: 1. ハイビスカスの花をちぎり、きれいにします。柔らかい豆腐を塩水に30分ほど浸して魚臭さを取り除きます。卵を溶いて置いておきます。 2. みじん切りにした生姜を冷たい油で炒め、適量のスープ(水でも可)を加え、豆腐を細かく切って3.3を加えます。沸騰したら生花のスライスを加えてさらに煮ます。 4. 水で溶いてとろみをつけ、調味料を加えて最後に卵液を注ぎます。 ハイビスカスの花の効果と機能:熱と湿気を取り除き、血液を冷やし、解毒する。腸の出血、赤便や白便による赤痢、痔の出血、肺熱による咳、喀血、帯下、ただれ、せつ、うみ、火傷などの治療に用いられます。 1. 「本草綱木」(ベンチャオガンム):腸の風や血便、赤痢の治療に使用され、焙煎して薬として使用したり、お茶の代わりにスープにして風を治療したりすることもできます。 2. 『本草綱目』:傷や腫れを取り除き、排尿を促進し、湿気や熱を取り除く効果があります。 3. 「本草会雁」:各種の熱を取り除き、滑らかにし、停滞を導き、赤白赤痢、乾いた収斂性下痢、症状の緩和ができないなどの治療に効果的です。ジュースをすりつぶし、生白ワインと混ぜて温めて飲みます。 4. 本醋風円:赤いものは腸風による血便の治療に使用され、白いものは帯下と下痢の治療に使用されます。 5. 「安徽の薬材」:皮膚病を治療します。 6. 「江西伝統漢方薬」:白い花と山雀を一緒に煮ると鼻血が止まる。 ハイビスカスの花の薬効1. 下痢と破傷風の治療:赤いハイビスカスの花の茎を取り除き、日陰で乾燥させて粉末にします。まずパンケーキを2枚揚げ、食べる前に粉末に浸します。 (「仙芳紀紀」) 2. 赤痢の治療:ハイビスカスの花1両(子供は半量)を煎じ、白蜂蜜3分を加えて経口摂取します。赤痢には紅花、白赤痢には白花を使います。酸っぱいものや冷たいものは避けてください。 (雲南省伝統中国医学処方) 3. 吐血、出血、赤痢の治療:ハイビスカスの花 9~13 本。沸騰したお湯と氷砂糖を加え、30分ほど煮ます。1日2回、食前にお召し上がりください。 (福建省の民間薬草) 4. 風痰の詰まりを治療するには、ハイビスカスの花を乾燥させて焙煎し、空腹時に沸騰したお湯とともにスプーン1~2杯ずつ摂取します。特に白い花が効果的です。 (簡易単回処方) 5. 吐き気の治療:ハイビスカスの花を日陰で乾燥させ、粉末状にします。古い米スープと一緒に3〜5口飲みます。胃の吐き気がない場合は、米スープと混ぜて飲みます。 (ポケット処方箋のハイビスカスフラワーパウダー) |
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