ハイビスカスの花豆腐スープのレシピ

ハイビスカスの花豆腐スープは栄養効果に優れています。美味しいだけでなく、熱や湿気を取り除く効果もあります。血液を冷やし、解毒する効果があります。夏に適度に飲むと、熱を和らげる効果があります。また、赤白下痢の予防や痔の出血の予防にも役立ちます。咳を和らげ、肺を潤す効果があります。ハイビスカスの花豆腐スープの作り方も比較的簡単です。

ハイビスカスの花と豆腐のスープの作り方1. 材料: ハイビスカスの花、卵、柔らかい豆腐、水、澱粉、少量の粉末生姜 (豆の臭みを取るのに役立ちます)

調味料：塩、スープ、ごま油、白コショウ 2. 作り方：

1. ハイビスカスの花をちぎり、きれいにします。柔らかい豆腐を塩水に30分ほど浸して魚臭さを取り除きます。卵を溶いて置いておきます。

2. みじん切りにした生姜を冷たい油で炒め、適量のスープ（水でも可）を加え、豆腐を細かく切って3.3を加えます。沸騰したら生花のスライスを加えてさらに煮ます。

4. 水で溶いてとろみをつけ、調味料を加えて最後に卵液を注ぎます。

ハイビスカスの花の効果と機能：熱と湿気を取り除き、血液を冷やし、解毒する。腸の出血、赤便や白便による赤痢、痔の出血、肺熱による咳、喀血、帯下、ただれ、せつ、うみ、火傷などの治療に用いられます。

1. 「本草綱木」（ベンチャオガンム）：腸の風や血便、赤痢の治療に使用され、焙煎して薬として使用したり、お茶の代わりにスープにして風を治療したりすることもできます。

2. 『本草綱目』：傷や腫れを取り除き、排尿を促進し、湿気や熱を取り除く効果があります。

3. 「本草会雁」：各種の熱を取り除き、滑らかにし、停滞を導き、赤白赤痢、乾いた収斂性下痢、症状の緩和ができないなどの治療に効果的です。ジュースをすりつぶし、生白ワインと混ぜて温めて飲みます。

4. 本醋風円：赤いものは腸風による血便の治療に使用され、白いものは帯下と下痢の治療に使用されます。

5. 「安徽の薬材」：皮膚病を治療します。

6. 「江西伝統漢方薬」：白い花と山雀を一緒に煮ると鼻血が止まる。

ハイビスカスの花の薬効1. 下痢と破傷風の治療：赤いハイビスカスの花の茎を取り除き、日陰で乾燥させて粉末にします。まずパンケーキを2枚揚げ、食べる前に粉末に浸します。 （「仙芳紀紀」）

2. 赤痢の治療：ハイビスカスの花1両（子供は半量）を煎じ、白蜂蜜3分を加えて経口摂取します。赤痢には紅花、白赤痢には白花を使います。酸っぱいものや冷たいものは避けてください。 （雲南省伝統中国医学処方）

3. 吐血、出血、赤痢の治療：ハイビスカスの花 9～13 本。沸騰したお湯と氷砂糖を加え、30分ほど煮ます。1日2回、食前にお召し上がりください。 （福建省の民間薬草）

4. 風痰の詰まりを治療するには、ハイビスカスの花を乾燥させて焙煎し、空腹時に沸騰したお湯とともにスプーン1～2杯ずつ摂取します。特に白い花が効果的です。 （簡易単回処方）

5. 吐き気の治療：ハイビスカスの花を日陰で乾燥させ、粉末状にします。古い米スープと一緒に3〜5口飲みます。胃の吐き気がない場合は、米スープと混ぜて飲みます。 （ポケット処方箋のハイビスカスフラワーパウダー）