飛び跳ねる魚、コリアンダー、豆腐のスープ

ジャンピングフィッシュ、コリアンダー、豆腐のスープは、よく知られている名物料理です。主な材料は、豆腐、コリアンダー、ジャンピングフィッシュです。作り方は比較的簡単です。まず、ジャンピングフィッシュを油で黄金色になるまで揚げ、次に適量の水、豆腐、その他の材料を加え、塩で味付けしてお召し上がりください。味はとても美味しく、栄養価も優れています。

飛び跳ねる魚、コリアンダー、豆腐のスープ

作り方1.フライパンに油を熱し、魚を揚げます。 2. 適量の水と豆腐を加えて沸騰させます。 3. 水が沸騰したらしばらく煮て、コリアンダーを加えて塩で味付けします。 4. 出来上がりです。本当に美味しいです。

材料：ジャンピングフィッシュ250グラム、豆腐適量、コリアンダー適量、塩適量。作り方：1.フライパンに油を入れて熱し、魚を揚げます。 2. 適量の水と豆腐を加えて沸騰させます。 3. 水が沸騰したらしばらく煮て、コリアンダーを加えて塩で味付けします。 4. 出来上がりです。本当に美味しいです。

ジャンピングフィッシュを食べることの利点：ジャンピングフィッシュは栄養が豊富です。分析によると、各魚にはタンパク質、脂肪、炭水化物、カルシウム、リン、鉄、ナイアシン、ビタミンB1、B2などが含まれており、その栄養価はロブスターなどの貴重な水産物よりも優れています。

1. ジャンピングフィッシュの味はまろやかで濃厚、肉は柔らかくて美味しく、肌に潤いを与え美肌効果もあります。

2. 跳ねる魚には陽を強め、陰を養う効果があります。ジャンピングフィッシュには、腎臓を養い、腰を強くし、雪を活性化し、筋肉をリラックスさせるなどの薬効があり、手術後の患者や産後の女性に優れた強壮効果があります。東南アジアでは「水に漬けた人参」として知られています。

3. ジャンピングフィッシュには殺菌作用と抗炎症作用があります。トビハゼの皮膚に付着した滑りやすい唾液には、細菌を殺し、炎症を軽減する効果があります。トビハゼを定期的に摂取すると、感染性肝炎、痔、せつなどの病気の治療に役立ちます。また、発熱、浮腫、下痢に対しても一定の治療効果があります。

4. 魚のジャンプは心臓血管系に良いです。ジャンピングフィッシュは脂肪が少なく、コレステロールもさらに少なく、血管を保護する特別な物質を含んでいるため、高血圧患者にとって理想的な食品です。