焼きバタフライロールの​​作り方

長い間家を離れていた場合、夜遅くになるといつも家が恋しくなりますか?お母さんが作ってくれたおいしい料理が恋しいですか？母が作る家庭料理はシンプルですが、本当に美味しいです。では、恋の病を和らげるために、自分でその方法を学んでみませんか？次は、焼き蝶ロールの作り方をお教えします。

1.121 できれば 30 度以上の温かいお湯をボウルに用意します。イースト菌を小さじ1杯ほどお湯に入れます。

2.212 小麦粉を小さめのボウル2つに取り、ボウルに入れます。

3.1 生地を滑らかになるまでこねます。柔らかいほど良いです。

4.2 よくかき混ぜて溶かします。小麦粉に注ぎ、箸で混ぜて生地を作ります。

5. ラップで覆い、つまようじで数か所穴を開けます。

6.オーブンに入れて40度以上の温度で発酵モードを開始します。

7.121 滑らかな生地になるまでこねます。

8.212 生地を1時間発酵させて2倍の大きさに膨らませたら、オーブンから取り出します。ラップを外すと生地が蜂の巣状になります。指で押しても弾まないようであれば発酵が終わっています。

9. 生地を2つに分けます。

10. そのうちの1つを取り、太くて長い細片になるまでしばらくこねます。

11. 長いストリップを長方形にスライスします。

12. 生地の片側から生地の半分の高さになるまで巻き上げます。

13.生地の反対側からも巻き上げます。図のような形に丸めます。

14. 均等な大きさに切ります。

15. 図に示すように、指を使って、単一剤形の 2 つのロールの反対側に水を塗ります。

16. 貼り付けます。

17. 指で生地の裏側に水を塗ります。

18. 上で加工した2つの生地の裏側を接着して蝶の形を作ります。

19. バタフライロールをベーキングパンに入れます。

20. 食用油を薄く塗ります。

21. 黒ゴマをふりかける。

22. オーブンに入れ、上下火で200度に温め、20分ほど焼きます。

23. 時間が経過したら、数分後に取り出します。

焼きバタフライロールは複雑そうに見えますが、実際に作ってみると、まったく難しくないことがわかります。重要なのは、実行する前に具体的な手順と方法を習得しておく必要があるということです。