黒糖と黒ゴマのパンの作り方

病気は静かにやってきます。いつも外でむやみに食べているせいかもしれません。これは教訓にすべきです。次は黒糖と黒胡麻のパンの紹介です。今後は自分で作ってみます。

1. 小麦粉に砂糖、塩、卵、イースト、牛乳を加えます。

2.1 2時間シュガーリングします。

3.2 生地をこね、バターを加えてグルテンが膨らむまでこねます。

4.1 生地を50gずつに分け、丸くなるまで10分ほどこねます。

5.2 生地が2倍の大きさになるまで発酵させます。

6.1 蒸した小麦粉。

7.2 黒ゴマを砕き、黒砂糖を加えます。

8.1 生地を伸ばして具材を加えます。

9.2 黒ゴマ、黒砂糖、小麦粉に少量の水を加えて、フィリングに混ぜます。

10. 縫い目が下になるように包み、ベーキングトレイに砂糖と一緒に置いて1時間置きます。

11. 卵液を塗り、180度のオーブンで15分焼きます。

12. オーブンから取り出した後、ワイヤーラックに置いて冷まします。

13. お皿に盛り付けます。

黒糖と黒ゴマのパンは親にとっては問題ないが、食べたいものを何でも食べなければならない若者にとって、本当に自分で作れるのだろうか？自分を信じてください。完璧な調理法を使えば、必ず完璧にできます。