アルテミシアの茎の炒め方

結婚している方なら、間違いなく「奥様料理」の扱いを楽しめます。しかし、妻が家にいないときはどうすればいいのでしょうか?おそらく多くの男性はファーストフードやインスタントラーメンなどを選ぶでしょう。しかし、自分でそれができたらどうでしょうか?この写真は美しいと思いませんか？あなたの奥様もきっと見たいと思うと思います。それでは、ヨモギの茎の炒め方をご紹介します。

1. よもぎの茎を洗い、2～3つに切って乾かし、ピーマンを千切りにする

2.1 みじん切りにしたネギ、生姜、ニンニクを炒める

3.2 フライパンに冷たい油を入れ、90％まで熱する

4. ピーマンの千切りを炒める

5. 油の温度が高くなったらヨモギの茎を加えてサッと炒め、白酢と塩を加えて全体に絡めるように炒めます。

6. 鍋から出た

大きなホテルでヨモギの茎を炒めたものを食べたことがあるかもしれませんし、屋台で食べたことがあるかもしれません。しかし、レシピをよく知っているので、自分で作った料理の味は、これらの場所で作られたものよりも間違いなくずっと美味しいと思います。