シャキシャキレンコンの作り方

食べ物は人間にとって最も重要なものなので、健康な体は当然のことながら栄養価が高くておいしい食べ物と切り離せません。中華料理は色、香り、味を重視します。おいしい料理を食べたいなら、もちろん料理の腕は欠かせません。今日は料理好きの友達のために、シャキシャキのレンコンの作り方を紹介します！

1.12 原材料の写真。

2.21 レンコンの皮を剥いて洗い、薄切りにします。

3. ボウルに蓮根のスライスを入れ、水と大さじ1/2の白酢を加えて15分間浸します。

4. ネギの葉を細かく切り、生姜は洗って小さく切っておき、後で使用する。

5. きれいな鍋に植物油30mlを入れ、中火で熱し、生姜とみじん切りにしたネギを炒めます。

6. レンコンのスライスを加えて炒めます。

7. レンコンのスライスが透明になるまで揚げられたら、塩、砂糖、大さじ1杯の水を加えて炒め続けます。

8. レンコンのスライスが透明になったら、白酢大さじ1/2を加え、みじん切りにしたネギを散らして、均一に炒めます。

9. 香り高く、シャキシャキして、ほんのり酸味のあるレンコンのスライスが完成です！

家族の健康は主婦の最大の願いです。今日ご紹介したヘルシーで美味しいシャキシャキレンコンの作り方をあなたも学んでみませんか？すぐに家族のために作ってください。