ガーリックモス入り豚肉の揚げ物の作り方は？

ニンニクの芽と豚肉の炒め物は、多くのレストランや家庭でよく食べられる料理です。ニンニクの芽はさわやかな味と甘みがあり、豚肉の肉の香りと相まって、とても美味しい組み合わせです。ニンニクの芽は苦味を取り除くために、揚げる前に湯通しする必要があります。

1. ニンニクの芽、豚肉、生姜を適量取ります。豚肉は細切りにし、ニンニクの芽は切り分けます。

2. ニンニクの芽を湯通しします（ニンニクの芽を湯通しするには、いくつかコツがあります。ニンニクの芽を入れる前に、必ずお湯を沸かしてください。次に、スプ​​ーンを使って鍋の中で約 1 分間前後にかき混ぜ、すぐに鍋から取り出して冷水で洗い流します。こうすることで、ニンニクの芽がシャキシャキした状態を保てます）。

3. 中華鍋に油を入れ、油が沸騰したら生姜のスライスを加え、豚肉の細切りを加えてさっと炒めます。

4. 細切り肉の色が変わるまで炒めます。

5. ニンニクの芽を加えてさっと炒めます。

6. 塩、醤油、胡椒、チキンエッセンスを適量加え、全体によく炒めます。

効果：

1. 抗菌・殺菌

黄色ブドウ球菌、赤痢菌、連鎖球菌、大腸菌などの細菌の増殖や繁殖を抑制し、優れた抗菌・殺菌効果があります。

2. 中を温めて気を下げる

ニンニクの芽に含まれるカプサイシンは、脾臓を元気にし、食積を解消する効果があり、強力な殺菌力があり、病原菌や寄生虫を効果的に殺すことができます。そのため、インフルエンザを予防し、傷口の感染を防ぎ、感染症を治療し、虫を撃退することができます。

3. 脂質を減らしてがんを予防する

ニンニクの芽には心臓血管疾患に対する一定の予防効果があります。血中脂質を下げる効果があるだけでなく、血栓症や動脈硬化を予防し、冠状動脈性心疾患を予防します。さらに、肝臓を保護し、癌の発生を防ぐこともできます。ニンニクの芽は一般の人々に適しており、食べることができます