8インチソーセージベーコンピザの作り方

最近はグループ購入をするレストランが増えていますが、品質はどんどん悪くなっています。お金をたくさん使ったのに、美味しいものが食べられないなんて、本当に嫌ですよね。ですから、この時、自分で美味しい調理法をマスターしておくことが必要です。以下では、8インチソーセージベーコンピザのレシピを紹介します。

1. 最初のステップは、生地の材料を準備することです：高グルテン小麦粉 140g、低グルテン小麦粉 30g、バター 8g、イースト 2g、白砂糖 16g、水 80ml、粉ミルク 5g、卵白 1 個。

2. 2 番目のステップでは、材料を準備します (個人の好みに応じて)。ソーセージを 10 枚に切り、ベーコンを約 7 枚に切り、玉ねぎを細切りにし、マッシュルームを数個、チーズ、自家製ソースの材料をスライスします。

3. 3 番目のステップでは、高グルテン小麦粉、低グルテン小麦粉、イースト、白砂糖、水、ミルクパウダー、卵白をパン焼き機に注ぎ、基本発酵させます。20 分後、バターを注ぎ、発酵を続けます。パン焼き機がない人は、自分で生地をこねてラップをかけて発酵させることもできます。時間がかかるので、前日の夜にこねて冷蔵庫で元の生地の2倍の大きさになるまで置いておくのがおすすめです。

4. 4番目のステップは、発酵時間を利用してソースを作ることです。ピザソースがないので、私は通常、トマトジュース+黒コショウジュース+チリオイルで自分で作ります。味はピザソースよりも良いです。チーズを細かく切ります（おろし金がある方が良いです）。

5. ステップ 5: フライパンにバターを塗り、準備しておいた玉ねぎとマッシュルームをフライパンで 1 分間炒め、次にベーコンとソーセージを入れて 1 分間炒め、取り出して脇に置きます。

6. ステップ 6。ベーキングトレイにバターを塗ります。生地が発酵したら取り出し、麺棒で丸めます。ベーキングトレイに置き、生地をねじってベーキングトレイに均等にフィットさせます。次に、ラップで包み、10〜15 分間発酵させます。

7. ステップ 7。生地ができたら、フォークで均等に小さな穴を開け、準備したソースをブラシで生地の表面全体に塗り、チーズの細切りを散りばめ、その上に赤ソーセージ、ベーコン、玉ねぎ、マッシュルームを均等に置き、最後にチーズの細切りで覆い、オーブンに入れる準備をします。

8.ステップ8。オーブンを180度に5分間予熱し、ピザを中間層に入れて200度で15分間焼きます。出来上がり〜焼きたて〜（私はカリカリの食べ物が好きなので、少し長めに焼きました。周りの色が少し濃いですが、美味しさにはまったく影響しません）

本日は、8インチソーセージ＆ベーコンピザの紹介を終わります。多少の不備はあるかもしれませんが、上記の手順に従えば、必ず美味しい料理が作れます。