エノキ茸と黒キクラゲの蒸し牛肉の作り方

生活環境の悪化や勉強や仕事のプレッシャーの増大により、私たちの健康は徐々に蝕まれており、健康維持のための取り組みが急務となっています。

1. エノキ茸の根を取り除き、洗います。黒キノコは水に浸し、後で使用するために細かく砕きます。牛肉を大きめに切り、料理酒、薄口醤油、コショウ、少量の水でマリネします。

2.深皿にえのき茸と黒キクラゲを入れ、蒸し魚と鶏粉と醤油を加えてよく混ぜます。

3. 調味料を混ぜたエノキダケと黒キクラゲの上に、漬け込んだ牛肉を均等にのせます。

4.蒸し器に入れて強火で8分蒸す

5. 蒸したエノキダケ、黒キクラゲ、牛肉を取り出し、ネギを加える。

6. 中華鍋に油を入れて熱し、チャイブの上に注ぎます。

えのき茸と黒キクラゲの蒸し煮は作り方に工程が多いですが、丁寧に作れば決して難しいものではありません。もちろん、料理は才能にも左右されますが、才能があればすぐに最高の料理が作れるようになるはずです。もちろん、完璧を達成したいのであれば、もっと練習する必要があります。