辛い大根の作り方

私たちの多くは料理の作り方を学びたいと思っていますが、どのように学んだらよいか分かりません。編集者は、学習方法と経験を紹介します。実際には、まず料理を作り始める必要があります。ここでは、五香粉の辛い干し大根の作り方を紹介します。まずは自分で作ってみてください。

1. 大根、五香粉、粗塩、唐辛子パウダーを用意します。

2.1 大根の千切りを容器に入れ、粗塩を加えて1週間漬け込みます。

3.2 大根は厚めにスライスし、1cm幅の千切りにします。

4.1 ここまで乾かしてください。乾かしすぎないようにしてください。

5.2 漬けた後（大根の細切りが塩辛すぎる場合は、乾かす前にきれいな水に浸してください）、取り出して蒸し器にのせて乾燥させます。日当たりが良ければ、1〜2日かかります。

6. 切り干し大根を容器に戻します。

7. お好みに合わせて五香粉と唐辛子粉を加え、大根の切れ端全体に調味料が行き渡るように手でよく揉み込みます（使い捨て手袋を着用）。

五香粉の辛い切り干し大根の作り方を紹介したので、もうマスターできたと思います。そして、今すぐキッチンに行って、家族、子供、そして自分自身のためにこの料理を丁寧に準備することができます。それは特別な種類の「考え」です。