自家製バーベキューポークバンズの作り方

多くの母親にとって、赤ちゃんや愛する人たちが健康的な食事を摂れば、病気になる頻度も減ります。今日は、主婦の皆さんに、家族で食べるのにぴったりな手作りチャーシューまんをご紹介します。

1. 原材料の写真。前の晩に焼いて、朝に写真を撮る準備をしました。起きたら全部スライスされていました。母は、とても大きな肉だったのでスライスしたと言っていました。お母さん、あなたは働き者すぎるよ。

2.1 低グルテン小麦粉を加えて均一にこねます。固まりができるまで混ぜすぎないでください。 10分ほど置いて、手で滑らかになるまでこね、暖かい場所に置いて発酵させます。

3.2 牛乳は温かい状態である必要がありますが、熱すぎず、触れないほど熱くもありません。イースト、砂糖、卵白を加えてよくかき混ぜます。

4.1 中華鍋に入れて炒め、オイスターソース大さじ1杯を加えてよく混ぜます。 （鍋の中で湯気が立っていたので、取り出して写真を撮りました）。

5.2 チャーシューを細かく切ります。

6.1 服用量を小分けし、絞らずに平らにします。乾燥した小麦粉を加えないでください。 （覚えて）

7.2 生地が2倍の大きさに膨らんだら、ごま油と砂糖を加えて滑らかになるまでこねます。

8. パンに包みます。

9. 30分間二次発酵させます。

10. 沸騰したお湯で10〜15分蒸します（パンの大きさによって異なります）。

自分でチャーシューまんを作るのは難しくありません。難しいのは、根気があるかどうかです。実際、上で述べた方法と手順を徹底的に理解し、継続することができれば、「結果」はすぐに現れます。