スペアリブをみかんの皮のソースで調理する方法

人々の生活がより良くなった今、人々は食べるものに対してより注意を払うようになりました。昔、人々はお腹を満たすために食べていました。健康のために食事を摂る人が増えている昨今、ヘルシーで美味しいみかんの皮のソースのスペアリブをご紹介したいと思います。

1. みかんの皮を洗い、ぬるま湯に3時間以上浸します。

2. 浸したみかんの皮と洗ったスペアリブを混ぜ、薄口醤油と料理酒を適量加え、スペアリブを少なくとも3時間マリネします。みかんの皮を浸すのに使った水は、捨てずに後で使用するために取っておく必要があることに注意してください。

3. フライパンを熱し、氷砂糖を加えて、砂糖が完全に溶けてキャラメル色になるまで加熱します。次に、スペアリブを加え（みかんの皮は濾して取り除いてください）、表面が少し乾いて茶色になるまで炒めます。

4. これはみかんの皮を浸すために使用した水です。揚げた甘露煮豚スペアリブに水を加えます。豚スペアリブが水に浸るくらいの水を入れます。浸かっていない場合は、もう少し水を加えます。生姜のスライスを加え、蓋をして弱火で約 20 分間煮込みます。蓋を開けてソースを集めます。

休日には親戚や友人宅を訪問する機会も多いですよね。みかんの皮のソースをかけたスペアリブを自分で作れたら、親戚や友人の前で自慢できるでしょうか？ちょっと考えれば幸せになれるよ。