キノコとジャガイモの調理方法

実は、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。学びたい気持ちがあれば、ゆっくり練習すればいいのです。きのこやじゃがいもを使った料理の作り方を、編集長が紹介します。じっくり見ればきっと覚えられると思います。

1. ジャガイモをさいの目切りにし、豚バラ肉をスライスし、キノコを半分に切り、赤ピーマンを千切りにし、ニンニクを平らにし、イカを細切りにします。

2.1 赤ピーマン、イカ、キノコを加えて香りが出るまで炒めます。

3.2 フライパンを熱し、豚バラ肉を加えて油が出てくるまで炒めます。

4. じゃがいもを加えて炒め続けます。

5. ボウルに水、ニンニク、濃い口醤油を入れ、強火で沸騰させます。弱火でソースがとろみがつくまで煮ます。

6. 汁が溜まったら調味料を加えて出来上がりです。

最近では、料理の仕方を知らない人がたくさんいます。結局のところ、ケータリング業界は非常に発達しており、基本的に私たちの食べ物のニーズを満たしています。何か趣味があるなら、キノコやジャガイモを自分で作ってみるのもよいでしょう。