白菜ミートボールの作り方

病気は口から来るとよく言われますが、それは本当です。多くの病気はこのようなもの。私たちは食生活に気を配っていません。だからいつも外食するわけにはいきません。自炊はできます。次の編集者は白菜のミートボールを紹介します。

1.12 ひき肉を大きめのボウルに入れ、醤油小さじ2杯、塩小さじ1/4杯、コショウ小さじ1/2杯、砂糖小さじ1/2杯、料理酒小さじ1杯を加え、手で擦り合わせて均一に混ぜ、10～20回激しく振ります。

2.21 白菜を千切りにし、包丁を90度回転させて白菜を細かく切ります。別の大きなボウルに入れ、ネギを細かく切ります。

3. みじん切りにした野菜に塩小さじ2杯を加え、手でよく混ぜて水気が出てきたら水を捨てます。

4. 刻んだ野菜をもう一度洗い、ザルですくい、手で水を絞ります。

5. 生姜を細かく刻み、みじん切りにした生姜小さじ1杯を野菜シュレッダーのボウルに入れ、千切りにした野菜と混ぜます。

6. ひき肉と同じ量のみじん切り野菜をひき肉の入ったボウルに入れ、コーンスターチ大さじ1杯と塩小さじ1/2杯を加えて手でよく混ぜます。

7. 鍋に水を入れ、野菜の葉と肉大さじ1杯を加え、手で丸めます。

8. 水が沸騰したら、ミートボールをそっと沸騰したお湯に入れ、中火から強火にかけ、ミートボールが浮き上がってくるまでしばらく煮ます。ミートボールを切って中まで火が通っているか確認すると、中まで火が通っていることが分かります。スープと野菜を器に入れ、ミートボールを乗せて、みじん切りにしたネギを散らせば完成です。

上記の紹介に従って、自宅で料理を学んでください。健康的であるだけでなく、栄養価が高く、おいしいです。編集者が今日紹介するキャベツミートボールの作り方を学びましたか？