パイ生地タルト生地の作り方

パイ生地タルト生地の作り方

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。さて、今度はパイ生地のエッグタルト生地の作り方をお教えします。

1. バターを細かく切り、室温で柔らかくします。

2. ボウルに小麦粉を入れ、小麦粉のボウルに柔らかくしたバター30gを入れて手でよく混ぜます。

3. 水を加えて手でこねて生地を作ります。

4. 生地をラップで包み、冷蔵庫で1時間冷やして生地を落ち着かせます。

5. 柔らかくなったバターをラップで包み、めん棒で長方形に伸ばし、すべての面をラップで包んで冷蔵庫に入れます。

6. 生地が柔らかくなったら、バターと一緒に取り出し、バターブロックより少し大きめ、バターブロックを包み込める大きさに丸めます。

7. 生地をバターで包み、麺棒で生地のつなぎ目を数回叩いて引き締めます。

8. ゆっくりと均等に長方形に形を整えます。

9. 次に、写真のように丸めた長方形の生地を3つに折ります。ラップで包み、冷蔵庫で30分冷やします。

10. 取り出した後、麺棒を使って横に伸ばし、長方形にします(写真のように)。 8~10の手順を数回繰り返します。私は6回ほど繰り返しました(時間がかかりすぎるため、その後は冷蔵保存しませんでした)

11. 生地を長方形に伸ばし、さらに丸めてゴムべらで適当な大きさに切ります。

12. 次に、手で薄く丸い形に整えます。

13. エッグタルトベースに置き、親指の付け根で端を円を描くように押して、適切なサイズになるまで続けます。余ったエッグタルト生地の表面に小麦粉を少々ふりかけ、折りたたんで冷蔵庫で冷凍します。必要なときに取り出して解凍してください。

この千層のパイ生地を使ったエッグタルト生地は、みんなが思っているほど難しくはありません。手順さえ守れば、おいしい料理が作れます。料理好きの主婦のみなさん、急いで今日編集長が紹介した料理にチャレンジしてみてください。

<<:  ココナッツクリスピースナックの作り方

>>:  午後にサクサクしたスナックを作る方法

推薦する

揚げ魚の作り方

魚のフライの作り方をご紹介します。読んだらぜひ作ってみてください。自分でやってみることでのみ、料理を...

甘いビスケットの作り方

料理をすることはとても幸せなことです。自分で作ったおいしい料理を味わうことができます。甘いゴマケーキ...

アマランサスの茎を炒める方法

現代生活はストレスに満ちており、私たちの友人の多くはさまざまな病気に苦しんでいます。これらの病気のい...

甘い香りのキンモクセイ酒団子の作り方

私たちの生活は友人から切り離すことはできず、友人同士の集まりは避けられません。一緒に食事をするのは幸...

蜂蜜豆とココナッツペーストを使ったもち米ケーキの作り方

多くの人が食べ物がまずいと文句を言ったので、ほとんど食べませんでした。栄養失調や体力低下を引き起こし...

エピフィラムケーキの作り方

外食が多く、油分が多いことや不健康な食習慣を心配していませんか?自分で調理する方が安心です。エピフィ...

ハトムギ、白キクラゲ、ユリ、氷砂糖で煮込んだ豚ハツの作り方

ハトムギ、シロキクラゲ、ユリ、氷砂糖で煮込んだ豚の心臓は、あらゆる年齢層に適した食べ物です。栄養が豊...

オリジナル蒸しパンの作り方

外食は多くの手間を省くことができますが、健康に悪影響を与えることがよくあります。したがって、自分で調...

ケールとエビの餅炒めの作り方

食材の味にはさまざまな風味が含まれており、それは人生の味でもあります。人生の意味は、毎日しっかり食べ...

冷たい骨なし肉の作り方

病気を予防し、健康を増進するために、料理をする習慣を身につけなければなりません。皆さんの健康のために...

きのこ豆腐スープの作り方

忙しい毎日の仕事で疲れを感じていませんか?長年の残業にイライラしていませんか?さあ、編集者のように椎...

あんこロールの作り方

おいしい料理を食べるたびに、それがどのように作られているのか疑問に思ったことはありませんか?もし私が...

冬瓜春雨とホタテ貝柱と干しエビの作り方

毎日、他の人のテーブルにおいしい食べ物が並んでいるのを見ると、特に貪欲になるかもしれません。この時点...

鳳岡酒を使った豚肉の煮込みの作り方

自分自身に幸せを与え、自分のために何かおいしいものを作ることができます。料理の仕方が分からない場合は...

どんな具材が美味しいですか?

パイは中国、特に中国北部でよく食べられているスナックの一種です。パイは、パスタの一種で、中身を包んで...