午後にサクサクしたスナックを作る方法

ほとんどの病気や癌は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなければなりません。健康のために、外食をあまりやめましょう。健康のために、もっと時間をかけて自分でやっていきたいです。よりスムーズに作っていただくために、まずはこのサクサクした午後のおやつを作る方法をご紹介します。

1. 油生地の材料をすべてパン焼き機のバケツに入れ、生地こねプログラムを開始し、生地が膨らむまでこねます。こねた油生地をビニール袋に入れて密封し、暖かい場所に置いて30分間発酵させます。油生地の材料：中力粉（普通の小麦粉）225g、ラード80g、粉砂糖45g、水90g。ペストリーの材料：低脂肪小麦粉180g、ラード90g、紫芋ピューレ5g、緑茶パウダー3g、すべての材料を混ぜてよくこねる

2.121 待っている間に、インゲン豆のフィリングと紫芋のピューレを14等分（1等分あたり35g）し、ボール状に丸めます。残りのインゲン豆のフィリングを10等分（1等分あたり25g）し、ボール状に丸めます。

3.212 生地を3等分し、そのうち2つに紫芋ピューレと抹茶パウダーをそれぞれ加えて均一にこね、ラップで包み、暖かい場所に置いて約20分間発酵させます。

4.1 手で丸めて、残りの9個を1つずつ丸めます。すべて終わったら、ラップで包んで置いておきます。

5.2 25gのインゲン豆の詰め物を卵黄で包む

6. 紫と緑のパイ生地を4等分し、元の色のパイ生地を8等分します。均等に混ざったらボール状に丸めます。

7. 脂っぽい肌を3等分する

8.1 生地を一枚取り、手のひらで平らに伸ばし、紫色の生地で包みます。

9.2 生地を3つに分け、2つを4等分して丸めます。残りの生地を8等分して丸めます。

10.1 上記の手順で生地を丸めてボール状にし、上部を閉じて底を下にして置き、ラップで包み、後で使用するためにラップで覆います。この方法を繰り返して、すべての生地を作ります。注: この手順では、油ペイストリーの容量が大きいほど、油皮の容量も大きくなり、その逆も同様です。

11.2 生地を手のひらで平らに伸ばし、抹茶オイルの生地で包みます。

12. 生地を1つ取り、麺棒を使って楕円形に伸ばします（3色とも操作方法は同じです）

13. 下から上に向かって巻き上げます。すべての巻き上げが終わったら、ラップで覆い、20 分間発酵させます。

14. 生地が全部出来上がったら、ラップで覆い、20分間発酵させます。その後、上記の手順に従って生地を再度伸ばし、ラップで覆い、20分間発酵させます。

15. 紫色または緑色の生地のロールを 1 つ取り、ナイフで半分に切ります。

16. 半分に切ったロールパンを手のひらで平らに伸ばし、麺棒を使って真ん中が少し厚く、両側が薄くなるように伸ばします。

17. 丸めた生地を裏返し、用意しておいた具材で包みます。

18. ゆっくりと開口部を閉じ、シールを下に向けてしっかりとつまみます。

19. 残りの紫と緑のロールにも同じ手順を繰り返します。オリジナルカラーロールを開封し、詰め物をして包みます

20. すべてが終わったら、元の卵黄生地の表面に卵黄液を塗り、黒ゴマを少し振りかけます。

21. 予熱したオーブンの中段に置き、上段と中段を160度で約30分焼きます。

最近は料理の仕方がわからない人が多いです。ケータリング業界は非常に発達しており、基本的に私たちの食べ物のニーズを満たしています。趣味があれば、午後に自分でサクサクしたスナックを作ってみるのもいいでしょう。