ステーキフライドパスタのレシピ

料理は人生に欠かせないスキルであるだけでなく、作る喜びでもあります。実は、料理のメリットはこれだけではありません。以下では、料理の楽しさも味わえるステーキフライパスタの作り方を、編集部がご紹介します。

1.1 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、パスタを入れて好みの硬さになるまで10～12分茹で、お湯から取り出して冷水で洗い流し、置いておきます。

2.2 ステーキを小指の長さと太さに切ります。ニンニクを潰して細かく刻みます。コショウの実を洗って切り開き、筋を取り除いて細切りにします。玉ねぎの皮をむき、千切りにします。セロリを洗って薄く切る

3. フライパンを熱し、オリーブオイルを注ぎ、ニンニクのみじん切りを加えて香りが出るまで弱火で炒め、次に玉ねぎのみじん切り、胡椒、セロリを加えて1分ほど炒める。

4. ステーキを入れて炒め、塩、砂糖、醤油、黒胡椒のソースを加えてよく混ぜます。

5. 最後にパスタとバジルの葉を加えて、味がなじむまで炒めます。

大きなホテルでステーキフライパスタを食べたことがあるかもしれませんし、屋台で食べたことがあるかもしれません。しかし、レシピをよく知っているので、自分で作った料理の味は、これらの場所で作られたものよりも間違いなくずっと美味しいと思います。