ベーコンとエリンギの調理方法

人生は長くも短くもありませんが、食事は日々の生活に欠かせないものです。よく食べれば気分も良くなります。気分が良ければ、身体も自然に健康になります。もちろん、この健康法は自分で料理をすることが前提ですので、ぜひ私に従って、ベーコンとエリンギの作り方を学んでください。

1. 材料を用意します。ベーコンはスーパーで買った湖南ベーコンです。

2. エリンギを洗ってスライスします。緑と赤のピーマンを洗って細切りにします。生姜を細切りにし、ニンニクを潰して味を整えます。

3. ベーコンをスライスして置いておく

4. フライパンを熱し、大さじ2〜3杯の植物油を加え、エリンギを約1分間炒め、置いておきます。

5. フライパンを再び熱し、植物油大さじ1を加え、千切りにした生姜とニンニクを香りが出るまで炒める。

6. フライパンにコショウとベーコンを加え、中火でしばらく炒めます。

7. 最後に、フライパンにエリンギを加えて炒めます。色づけに濃い口しょうゆ大さじ1杯を加え、最後に強火で数回炒めてからお召し上がりください。

豚肉とエリンギの塩漬けの作り方は難しくありません。上記を注意深く読んでいただければ、きっと役立つと思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。