仕事から帰ってきたら、家族のためにおいしい食事を作るべきですが、私たちは毎日数種類の食べ物しか食べません。今日は何を作ろうか? !心配しないでください。今日はおいしい北海道の肉フロストーストをご紹介しますので、今すぐ作り方を学びに来てください! 1.主材料と副材料を用意します。 2. イーストと生乳を主材料に混ぜて溶かし、液体にします。次に、すべての主材料を混ぜて生地をこねます。パン焼き機のこねる機能を 20 分に設定し、12 分で一時停止して柔らかくしたバターを加えます。合計20分間こね続けます。 3. メインメニューに戻り、発酵/解凍機能を使用して30分に設定し、2倍の大きさになるまで発酵させます。 4. 発酵させた主材料を細かく切り、材料に混ぜます。 [Di Aifa]を選択します。中程度の焼き色にし、フルーツの材料を入れず、生地を20分こね(12分後に柔らかくしたバターを加えるため止める)、1次発酵に30分、空気抜きに5分、2次発酵に1時間(我が家は夜は気温が低いので、2次発酵の時間を長めに設定)、50分焼く。 5. 1 ラウンドの排気後、「一時停止」を押します。生地ブレードを取り外し、生地を形作ります。マットがくっつかないように、マットの上にパウダーを振りかけます。プラスチックのスクレーパーを使って生地を3等分し、ボール状に丸めて15分間休ませます。 6. 生地を楕円形に丸めます(私は肉が好きなので、肉そぼろを少し散らしますが、他のものを散らしてもかまいません)。 7. 四辺すべてを中央に向かって折ります。排気口を手で押します。 8. 麺棒を使ってパン型と同じ幅の長方形になるように伸ばします。 9. 巻き上げます。 10.3つすべてを丸めて、パン型に並べて置きます。 11. スタートを押すと、パン焼き機は2ラウンド続けて焼きます。 12. 焼き上がったらパン型を取り出し、横に置いて冷まします。こうすることで、熱いうちにパンが縮んで短くなるのを防ぐことができます。 13. 北海道トーストは本当にうまくできました。糸を引くパンを作るのは初めてです。妹はやっと私の好きな味のパンができたと言っていました。おいしいトーストを切るのが辛かったので、姉と私は手で食べました。とても満足です!次回は餅やヨーグルトなどのトッピングを試してみます。第二の人生が大成功だったので、誇らしくて仕方ありません、ハハハ〜 14. 非常に柔らかいパンの食感を披露します。起毛あります〜 北海道産豚でんぶるトーストの作り方を紹介しました。まだマスターできていないかもしれませんが、もっと練習してください。時間を作ってキッチンに行って作ってみてください。 |
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