ミニヨーグルトチーズケーキの作り方

ミニヨーグルトチーズケーキは家庭料理としてよく食べられる一品で、作り方もとても簡単です。揚げる必要はなく、炒めるだけで美味しい一品になります。スープと一緒に食べると食事はさらに美味しくなります。

1. ビスケットを袋に入れ、麺棒で前後に砕き、バターを柔らかくし、ビスケットの粉を注ぎ、湿った砂に混ぜて後で使用する。

2. マフィンベーキングトレイをマフィンベーキングペーパーに敷く

3. ベーキングパンの底にクッキーの粉を注ぎます（各パンに大さじ 1.5 杯のクッキーの粉を入れます）。次に、表面が平らでしっかりするまでスプーンで押します。最後に冷蔵庫に入れて後で使用します

4. レモンの皮と粉砂糖を混ぜ合わせ、スプーンでレモンの皮と粉砂糖を押して、レモンの香りが砂糖に溶け込み、ケーキがとても香りよくなるようにする。（この時点でオーブンを160℃/325℉に予熱しておくとよい）

5. 室温に戻したクリームチーズを泡立て器で柔らかくなるまで混ぜ、粉砂糖を加えて混ぜ、卵を加えて混ぜ、塩を加えて混ぜ、最後にヨーグルトを加えて混ぜます。（チーズペーストが細かくなるように、2つ目を加える前にそれぞれをよく混ぜます）

6. ケーキベースを冷蔵庫から取り出し、ケーキ生地をベーキングパンに約80%まで注ぎます。

7. 60度で20〜25分焼きます（オーブンによって時間は異なります）。途中で少し振れば完成です。

8. 焼き上がったら、完全に冷めるまで待ってから冷蔵庫に4～6時間入れます（一晩置くと最も効果的です）

9. ケーキを冷蔵庫から取り出し、ベーキングペーパーをはがし、イチゴジャムを加えます（ジャムが買えない場合は、自分で作ることもできます）。イチゴを刻み、レモン汁とブラウンシュガーを加えて、少し粘り気がでるまで煮ます。冷めたら、冷蔵庫に入れて後で使用します。

10. お好みのフルーツを飾り付けます。小さくてもきれいです。:)

11. 別の角度から見てみましょう。外で売っているものと同じように見えますか？ :)

忙しい都会生活のため、料理をしたくないという人も多いです。ミニヨーグルトチーズケーキの作り方は難しくなく、毎日仕事や勉強をしている人にもぴったりです。忙しい一日の後に、自分で作ったおいしい料理を楽しむことができます。