ほうれん草麺の作り方

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。もちろん、そのような幸福を得られる人は少ないでしょう。しかし、あなたは自分自身にこの幸せを与えることができ、自分のために何かおいしいものを作ることができます。もちろん、やり方が分からない場合は、まず学ぶ必要があります。さて、今度はほうれん草麺のミックスソースの作り方をお教えします。

1.ほうれん草200gを洗い、ブレンダーでほうれん草のパルプに混ぜる

2.小​​麦粉に塩を加え、ほうれん草の果肉を注ぎ入れる

3. 生地をこねて固め、30分ほど休ませる

4. 生地を生地プレス機に入れて薄いシート状に押します。

5. 次に、生地の上に小麦粉を均等に広げ、麺棒を使って麺状に押します（小麦粉をまぶすと、麺同士がくっつくのを防ぐことができます）

6. 豚バラ肉、きゅうり、エリンギ、豆腐を別々に洗い、同じ大きさの角切りにし、ねぎと生姜はみじん切りにする。

7.フライパンに油を入れ、油が熱くなったら豚バラ肉を加えて炒める

8. 肉の色が変わったら、料理酒小さじ1を加え、エリンギと干し豆腐を加えて炒めます。

9. みじん切りにしたネギと生姜を加えて香りが出るまで炒める

10. さいの目切りにしたキュウリを加えて炒める

11. きゅうりに火が通ったら火を止め、揚げた具材を盛り付けます。

12. フライパンにいつもより少し多めに油を入れます。油が熱くなったら、甘口麺つゆと辛口麺つゆを一緒に加えます。弱火で約10分ほどゆっくり炒めます。

13. 砂糖小さじ3杯を加える

14. オイスターソース大さじ1杯を加える

15. あらかじめ炒めておいた角切り肉と野菜を加える

16. ソースと材料がすべて混ざり合うまで10分間炒め続け、火を止めます。

17. 最後にごま油を大さじ1杯かけて出来上がりです。

18. 大きな鍋に水を沸かす

19. 水が沸騰したら、ほうれん草の麺を鍋に入れます。水が再び沸騰したら、火を止めて30秒ほど煮てからお召し上がりください。

20. 揚げたソースを麺にかけ、野菜や卵、その他の野菜を加えることもできます。

健康的な食生活は、強い体をもたらします。今日ご紹介するほうれん草のミックスソース麺は、ヘルシーなごちそうです。時間があれば、自分で作ってみてはいかがでしょうか。