腎臓に栄養を与えるためにヤムイモをどのように使うのでしょうか?

ヤムは私たちの日常生活における淮山です。ヤムには漢方薬の働きがあり、腎臓を養う効果があります。ヤムは地鶏と一緒に調理することができます。この種のスープは比較的温かく、栄養があり、腎虚の友人に非常に役立ちます。ヤムのスライス炒め、ヤムの豚肉のスライス炒めなどもあります。

レシピ：腎臓に栄養を与えるヤムイモの一般的な食べ方：

（１）鶏肉と山芋の煮込み（スープ）、（２）山芋のスライス炒め、（３）豚肉と山芋のスライス炒め

（１）主な材料：新鮮なヤムイモ2000g、新鮮なチキンナゲット1000g。付属品：ネギ2本（小口切り）、生姜3片、ごま油​​少々、塩コショウ。作り方：1.山芋を細かく切ります。 2. 圧力鍋で鶏肉を4分の3くらいまで火が通るまで煮込み、ヤムイモの細切れを流し入れ、副材料を加えて弱火で20分煮ます。

（２）主な材料：新鮮なヤムイモ少々。付属品：ネギ2本（小口切り）、ニンニクの芽1本（みじん切り）、生姜スライス少々、酢、ごま油、塩、コショウ。調理方法は、酢で揚げたレンコンに似ています。

（３）主な材料：新鮮な山芋200グラム、豚ヒレ肉300グラム。追加材料: ニンジン50グラム、キュウリ50グラム、ネギ2本(切り分け)、生姜3枚、塩少々、ワイン、コショウ。薬材：黄耆5銭、芍薬3銭、芍薬2銭、ナツメ10個。作り方：1. にんじんときゅうりを鋸歯状のナイフで切り分けます。 2. ハーブと生姜のスライスを 4 杯の水と一緒に 1 杯の薬用ジュースに入れて煮て、置いておきます。 3. テンダーロインを薄くスライスし、調味料をすべて加えてマリネします。 4. 少量の油でネギを炒めた後、肉のスライスを加えて色が変わるまで炒めます。 5. 山芋、にんじん、きゅうりを加え、汁を注ぎ、塩で味を調えて約1分炒めます。