チーズモカケーキの作り方

味も色も良く、すぐに作れるチーズ モカ ケーキを作るには、どんなスキルを習得する必要がありますか?恐れることはありません。実は、チーズ モカ ケーキの作り方はとても簡単です。調味料をあまり加えず、食品本来の風味をそのままにしてください。最後にコリアンダーとみじん切りのネギを加えると、味がさらに良くなります。

1. 原材料を準備する

2. 原材料を準備する

3. バターが溶けたら、砕いたダイジェスティブビスケットを加えます。

4. よく混ぜたら、型の底に入れて平らにしっかりと押し、冷蔵庫に入れて保存します。

5. 1センチくらいあれば十分です。

6. コーヒー粉をミルクに加え、置いておきます。

7. チーズを水で溶かし、上白糖を加えて電動泡立て器で滑らかになるまで混ぜます。

8. 卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜます。

9. ラム酒、コーヒーミルク、ヨーグルトを順に加えてよく混ぜます。

10. ココアパウダーと低グルテン小麦粉をふるいにかけて加え、よく混ぜて置いておきます。

11. ダークチョコレートは水に溶けやすい

12. ダークチョコレートの液体にチーズペーストの3分の1を加え、泡立て器で均一に混ぜます。

13. 均一に混ぜたダークチョコレートペーストをチーズペーストに注ぎ、よく混ぜます。

14. 型に流し込みます。私は15cmの正方形の型と4インチの丸型を2つ作りました。

15. オーブンを160℃に予熱し、中間層を湯煎で約60分焼きます。

16. 型の大きさに合わせて時間を慎重に調整します。

17. オーブンから取り出したとき、チョコレートの色が醜いです。

18. 冷めたら型ごと冷蔵庫で一晩置きます。翌朝、ヘアドライヤーで型の周りを風通しよく乾かし、型から外します。

19. 4インチの丸型

20. スクエアダイカットブロック

21. クローズアップ

チーズ モカ ケーキのレシピは難しくありません。料理初心者でもベテランでも、作り方がわからなくても、この料理は難しくありません。