100 人分の料理を作ると、主に調理方法の違いにより、味は 100 通りになります。しかし、料理の作り方が決まっていると、シェフのような味にできるのでしょうか?では、コーヒーハニカムケーキの作り方をお教えします。 2.12 キャラメルウォーターを作る:上白糖と水を加熱して赤茶色のキャラメルになったら、火を止めてすぐにお湯を加えてよく混ぜてキャラメルウォーターを作る(お湯を加えるときはキャラメルが飛び散るので火傷に注意してください!)、約60℃まで冷まします。 3.21 練乳、バター、蜂蜜を混ぜ、油が分離しないように電動泡立て器で7分間混ぜます。 4. バターと蜂蜜に全卵を2〜3回に分けて加え、よく混ぜてさらに1〜2分泡立てます。 5. ふるった低グルテン小麦粉を加えてよく混ぜ、キャラメル水を加えてよく混ぜ、40分放置する。 最近、多くの親が、子どもが自分で料理ができないのではないかと心配しています。これは本当の問題であり、それを解決するのはあなた次第です。今日、コーヒーハニカムケーキの作り方をすべて知ったので、あなたは本当に自分自身を変えることができます。 |
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