ニンニクとネギの油を使ったエビの作り方

疲れた体を引きずりながら仕事を続けなければならないとき、道端の屋台に憧れることはありませんか？実際、道端で食べるのは不衛生です。自分で調理する方法を学んだほうがいいでしょう。さて、ニンニクとネギ油を使ったエビのスライスの作り方をご紹介します。

1.1 塩、砂糖、コショウ、MSGを少々、料理酒を小さじ2～3杯使ってソースを作り、エビを5～6分マリネし、取り出して両面を開いてスライスします。

2.2 エビを洗ってひげを切り落とし、エビを曲げてまな板に固定し、ナイフを使用して背中から水平に切り、頭と尾をつなぎます。エビの筋を取り除き、脇に置きます。

3. 皿に盛り、スライスしたエビの上にニンニクのみじん切りをのせ、マリネした料理酒を皿に戻し、強火で8～10分蒸します。

4. 蒸しあがったらお皿を取り出し、残ったスープを捨て、エビの上にネギのみじん切りを散らします。

5. フライパンを熱し、油を小さじ3～4杯入れます。油が80～90%熱くなり煙が出始めたら、大きなスプーンで油をすくい、みじん切りにしたネギとニンニクに均等に注ぎます。

6. 新鮮で美しく、玉ねぎとニンニクの香りがする、ニンニクとネギの油を添えたエビのこの料理は、とても美味しいです。

本日の紹介はここまでです。ニンニクとネギの油でエビを切る方法はご存知でしょうか？したがって、エディターの手順に従えば、必ず成功します。さあ、始めましょう!