油かすを使った千切り大根箱の作り方

長い間家を離れていた場合、夜遅くになるといつも家が恋しくなりますか?お母さんが作ってくれたおいしい料理が恋しいですか？母が作る家庭料理はシンプルですが、本当に美味しいです。では、恋の病を和らげるために、自分でその方法を学んでみませんか？さて、今回は油淋鶏を使った千切り大根の煮物の作り方をご紹介します。

1.12121 小麦粉に沸騰したお湯を注ぎ、小麦粉の半分を加熱します。

2.21212 小麦粉に塩と油を少し加える

3. 冷水を注ぎ、よく混ぜる

4. 滑らかな生地になるまでこねる

5.12 生地を覆い、20〜30分休ませる

6.21 春雨をぬるま湯に浸す

7. 大根の皮をむき、洗って薄くすりおろす

8. 千切りにした大根に塩を少々加える

9. 次に砂糖を少し加えてよく混ぜ、しばらくマリネし、余分な水を絞り出す。

10.10. 浸した春雨を細かく刻む

11. 浸した春雨を細かく刻む

12. 干しエビを洗ってきれいな鍋に入れ、料理酒を少し加えて弱火で香りが出るまで炒めます。

13. ローストしたエビを細かく切る

14. 残ったラードを細かく刻み、ネギとショウガも細かく刻みます。

15. 清潔な容器に千切り大根、ラード、干しエビ、春雨、ネギ、生姜を入れ、塩、砂糖、コショウ、チキンエッセンス、ごま油、食用油を加えて味を調えます。

16. すべての具材を均等に混ぜます。

17. 次に、生地をボール状に取り出し、長い帯状にこねます。

18. 生地を均等な大きさに分ける

19. 麺棒を使って、生地を薄く端がついた厚い生地シート状に伸ばします。

20.適量の詰め物を入れ、端をしっかりとつまみます。

21. 電気オーブン皿またはフライパンを熱し、薄く油を塗り、準備した箱入り胚芽を入れて焼くか揚げます。

22. 千切り大根の箱の両面がきつね色になったら出来上がりです。

油が残った大根の千切りは本当に魅力的です。この記事を読むたびに、自分でも作ってみたくなります。皆さんはどう思いますか。