香港風妻ケーキの作り方

ほとんどの都市では、道端の屋台がいたるところにあるのを見つけるのは難しくありません。これにより、多くの人にとって食事はより便利になりますが、食事の衛生は誰が保証できるのでしょうか?屋台で長時間食べ続けると、必ず重篤な病気にかかってしまいます。健康上の理由から、自宅で調理することもできます。次は香港風奥様ケーキの作り方をご紹介します。

1.121212 もち米粉を弱火で炒めて冷まします。

2.212121大きなボウルにもち米粉を入れ、バターと上白糖を加えます。

3. 手で粗めのコーンフラワーに擦り込み、水を加えます。

4. 生地を均一な形になるまでこねてフィリングを作ります。

5. 使用前に12等分します。

6. パイ生地の材料をすべて混ぜます。

7.1 水性レザーと油性レザーの混合素材。

8.2 均一で滑らかな生地になるまでこねます。

9.1 水と油を混ぜた皮を12等分します。

10.2 滑らかな生地になるまでこねます。

11. パイ生地を12等分します。

12. 水と油を混ぜた生地を平らに伸ばし、パイ生地で包みます。

13.開口部をしっかりとつまみます。

14. 約12cmの舌状になるように丸める。

15. 上から下へ巻き上げます。

16. ラップで覆い、15分間放置します。

17. 端を上にして閉じ、長い帯状に巻きます。

18. 上から下へ巻き上げます。

19. ラップで覆い、さらに 15 分間放置します。

20. 小さなロールの両端を中央に向かってつまみます。

21. ボール状に形を整えます。

22. 縫い目を上にして丸いケーキ状に丸めます。

23. 生地に具材を包み、親指と人差し指の口で上部を閉じます。しっかりとつままないと、焼いている間に具材が流れ出てしまいます。

24. 縫い目が下になるようにして、丸いケーキになるようにゆっくりと転がします。

25. ベーキングトレイに並べます。

26. 卵黄液をブラシで塗ります。

27. オーブンを200℃に予熱し、生地を入れて表面がきつね色になるまで15～20分ほど焼きます。

香港風奥様ケーキの詳しい作り方や手順が紹介されており、基本的には理解していただけたと思います。必要な手順がわかったので、あとはそれを実践するだけです。練習を重ねれば完璧になります。こうして本当に美味しい料理が生まれると信じています。