フナのスープミートボールの作り方

濃厚なスープに入ったフナのミートボールのレシピは、誰もが思っているほど複雑ではありません。まずは食器と調味料を準備しましょう。次に、手順に従って、火力をうまくコントロールすることを忘れないでください。

1.121 中華鍋に適量のサラダ油を入れ、下ごしらえしたフナを軽く炒めます。

2.212 材料を準備し、フナをきれいにします。

3. 生姜、ニンニク、大根をスライスして置いておきます。

4. 揚げた魚を鍋に入れ、適量の水を加え、大根のスライス、生姜、ニンニクのスライスを鍋に入れ、弱火で3時間煮込みます。

5. 赤身肉をミンチに切り、豆腐を砕き、卵を溶き入れ、適量の塩を加える。

6. 箸を使って、箸がまっすぐ立つまで一方向にかき混ぜます。

7. スプーン2本を使って、混ぜ合わせた豆腐と肉をミートボールにします。

8. 煮込んだフナのスープから魚、生姜、ニンニク、大根のスライスを取り出します。

9. 魚のスープを濾して骨を取り除きます。スープはミルクのような状態になるはずです。

10. キャセロールを火にかけ、魚のスープが再び沸騰するのを待ち、用意しておいたミートボールを加えます。

11. ブロッコリーを加えて軽く炒めます。

12. ミートボールが浮き上がってきたら、少量の塩を加えます。

今日はこれでフナのスープとミートボールの紹介は終わりです。覚えられましたか？実際、全体的なプロセスは非常にシンプルで、簡単に習得できます。少し時間をかけて上記の手順を実行してください。