トマトソースの牛肉詰め豆腐の作り方

現代では、生活や仕事が忙しく、ストレスがたまっています。多くの人が食生活の規則性に注意を払わず、さまざまな病気を引き起こします。1、2品の健康的な調理法をマスターすれば、おいしい味を楽しむだけでなく、体の栄養を補い、体を健康にすることができます。豆腐を詰めたトマトソースの牛肉の作り方を学びましょう。

1.原材料の写真。

2. 牛肉に料理酒を数杯加え、細かく切ります。

3. 砂糖少々、塩適量、薄口醤油、オイスターソース、黒コショウを加えて調味料を均一に刻みます。

4. 豆腐を2cmくらいの厚さに、できるだけ均一になるように切ります。

5. 道具を使って真ん中の部分を掘り出します。ステンレス製のスプーンの柄を使うと、かなりうまく機能すると思います。

6. 豆腐の切れ端を包丁の背で潰します。

7. 容器に刻んだ豆腐と牛ひき肉を入れ、一方向にかき混ぜます。塩気が足りない場合は塩を足します。

8. 豆腐の中に牛肉を混ぜた豆腐を詰めます。

9. 水が沸騰したら10分ほど蒸します。蒸した後は鍋に入れたままにしておきます。

10. 蒸しあがりがほぼ終わったら、皮をむいたトマトを小さな角切りにします。

11. フライパンの油が熱くなったら、角切りにしたトマトを加えて炒めます。

12. 適量の塩、オイスターソース、トマトソース、蒸し牛肉と豆腐から出たスープを加え、少量の水を加えて弱火で煮ます。

13. トマトが溶けてスープが濃くなるまで煮ます。

14. 牛肉と豆腐を取り出し、トマトソースをかけます。

トマトソースの牛肉と豆腐の詰め物を理解するのは難しくありませんが、それをうまく作ることは簡単ではありません。これには私たち自身の注意と熱心な練習が必要です。