ほうれん草と蜂蜜豆のスポンジケーキの作り方

夕食の時間になると、ぼんやりとメニューを見つめます。毎日ファーストフードを食べているので、家庭料理を食べたいのですが、時間が取れないことが多く、やる気が出ません。ほうれん草と蜂蜜の豆のスポンジケーキは、作り方がとても簡単です。とてもシンプルで覚えやすい料理です。30分もかからずに、おいしい料理が出来上がります。

1. ほうれん草の場合は、茎ではなく葉だけを取ります。

2. ほうれん草の葉を洗います。

3. ひき肉のカップにほうれん草の葉を入れて刻む

4. 次に、調理カップに少量の水を注ぎ、調理棒を使ってほうれん草をピューレにします。[シュウ酸を除去してより早くピューレにするために、沸騰したお湯でほうれん草を湯通しすることをお勧めします]

5.ほうれん草のピューレ40gを用意し、

6. まず卵黄と卵白を分けます。調理カップに油や水が入っていないことを確認してください。

7. 卵白に少量の白酢を加えると、タンパク質が安定します。

8. 次に卵白を泡立てて、粗い泡にします。レシピにある砂糖を3回に分けて加え、持ち上げたときにフックの形になる硬い泡になるまで泡立てます。

9. 卵黄を卵白ペーストに注ぎます。

10. 混合物の質感が透明になり消えなくなるまで、泡立て器で 2 ～ 3 分間混ぜます。

11. 次に、低グルテン小麦粉を卵の混合物にふるい入れ、乾燥した小麦粉がなくなるまで上下にかき混ぜます。

12. 次に食用油を注ぎ、切ったりかき混ぜたりしながら均一に混ぜます。

13. ほうれん草のピューレを注ぎ、上下に切り、均等に混ぜます。

14. 次に、適量のハニービーンズを加えてよく混ぜます（好みに応じて、ハニービーンズの代わりにレーズンやクランベリーを使用することもできます）。

15. ワックスペーパートレイを丸いシリコン型に入れ、ベーキングトレイに置きます。スプーンを使って卵の混合物を型に注ぎますが、完全に満たさないでください。 [卵生地を型に少なめに入れたので14個作りましたが、12個にすべきです]

16. オーブンを180度に10分間予熱しておきます。オーブンが予熱されたら、ベーキングトレイをオーブンの中段に置き、160度で25分間焼きます。

17. 焼き​​時間が終わったら、ベーキングトレイをオーブンから取り出し、冷ましてから食べられます。

18.ワックスペーパートレイをはがすと、さわやかな緑のほうれん草と蜂蜜豆のスポンジケーキもとても美味しいです

頻繁に外食すると健康を害する可能性があります。ほうれん草と蜂蜜豆のスポンジケーキは簡単に作れて、材料もとても健康的です。