ひまわりの朝食ベーグルの作り方

健康でなければ、より良く働くことも、人生の良いことを楽しむこともできません。不適切な食生活によって健康が損なわれると、とても残念なことです。サンフラワー ブレックファスト ベーグルは簡単に作れて、人体に必要な栄養素を多く含み、健康にとても良いです。

1. 大きめのボウルに小麦粉を入れ、小麦粉の真ん中に穴を掘ってイースト菌を入れ、小麦粉の左側に塩を入れ、小麦粉の右側に砂糖を入れ、卵液と牛乳を加えて混ぜて生地をこねます。牛乳を少し残し、生地の乾燥具合に応じて適量を加えます。バターは加えず、バターを室温で柔らかくします。

2. 15分ほどこねた後、柔らかくなったバターを加え、膨らむまでこね続けます。

3. フィルムは手で伸ばすことができる

4. 生地をこねた後、大きさが2倍になるまで発酵させます。指を使って小麦粉に穴を開け、生地が崩れないようにします。

5. 生地を手で軽くこねて空気を抜き、6等分して小さな生地に分け、ラップで覆って10分間休ませます。

6. 生地を少し取り、丸い生地シートになるように優しく丸めます。あまり大きく丸めすぎないように注意してください。

7. スクレーパーを使って3つの印を押し、6等分する

8. 写真のように、真ん中の印に沿って切ります。ただし、切り開かないでください。

9. 次に、それぞれのマークに沿って切り込みを入れますが、切り離さないでください。

10. 6つの小さな三角形に開く

11. 円形に並べ、関節部分をしっかりとつまむ

12. 暖かい場所に置いて、2倍の大きさになるまで発酵させる

13.発酵後、表面に卵液を塗り、予熱したオーブンの中段に入れて170度で15分焼きます。

14. 朝、家族の朝食としてベーグルを焼いたので、ベーグル1個に卵を入れて一緒に焼きました。焼きたてをすぐに食べたくない場合は、食べるときにベーグルを横に切り（ハンバーガーのバンズを切るように）、真ん中に目玉焼きを乗せ、もう半分で覆います。お好みのソースとドリンクを添えれば、おいしい朝食のでき上がりです。

食事は私たちの生活の中で重要な位置を占めています。サンフラワーの朝食用ベーグルは簡単に作れて栄養もたっぷり摂れるので、おすすめです。