豚肉とナスの春雨煮の作り方

これから秋本番を迎えますので、ご家族の栄養補給に美味しいお料理を作っていただくのも効果的です。今日は秋の滋養にぴったりな豚肉とナスの春雨煮込み料理をご紹介します。

1.12 ナスを洗い、豚肉を取り出して解凍します。

2.21 ナスを細長く切ります。

3. 豚肉を薄切りにします。

4. 澱粉をまぶして置いておきます。

5.12 必要な量の春雨を取り出します。

6.21 熱湯で3分間茹でます。

7. 水から取り出して置いておきます。

8. フライパンに油を少し入れ、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒め、肉のスライスを加えて炒めます。

9. 料理酒、薄口醤油、濃口醤油を加えて混ぜます。

10. ナスを加えて炒める。

11. 春雨を加え、少量の水を加えて5分ほど煮ます。

12. スープが濃くなったら、塩とチキンエッセンスを加えて味を調えます。

13. お皿に盛り付けます。

豚肉とナスを春雨と一緒に煮込んだ料理を食べたことがなく、作り方もわからないという人もいるかもしれません。しかし、上記の紹介文を読んで感動されたと思います。自分の心を信じて、心に従ってこの料理の作り方を学んでください。作った後に得られる達成感と喜びは本当に素晴らしいものであることを知っておくべきです。